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今天動手做的是牛肉漢堡,自己做美味又健康,準備食材有
肉,瘦肉跟肥肉比三比一,我是去家樂福,請他幫我切好攪在一起
芹菜
洋蔥
麵包粉
雞蛋
番茄
起司
芥墨醬
(上述可以看自己喜好)
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開始做
首先先將洋蔥芹菜切丁爆香,約呈現金黃色就可以了,用切的可以保持蔬菜口感
接著將東西都加進去
把他攪拌混勻
利用塑型的鐵環塑型,記得拍一拍將空氣拍出,這樣煎的時候才不會散掉
接著拿到冷凍庫去冰起來,冰到四度C左右
我們用的GFG的GRILL G5,煎到中心溫度75度就表示可以了
放上起司,芥墨醬就完成了,超級好吃的
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